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为什么半饿让人变年轻？
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时间：2025-04-01 来源：新语丝 作者：方舟子
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人们很早就知道，控制饮食中的热量摄入能让身体变得更健康，能延长寿命。CeF免费翻墙网
不过，这些实验都是用动物做的，很难用人做这种实验。南加州大学的研究人员CeF免费翻墙网
最近用人做了一个类似的随机对照的临床试验，很罕见。CeF免费翻墙网
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他们在洛杉矶找来100个人，随机分成两组，一组正常饮食，另一组每个月CeF免费翻墙网
的头5天控制饮食。后面这组，第一天摄入的饮食热量只有1000大卡多一点，大CeF免费翻墙网
致相当于一个人每天正常摄入的饮食热量的一半。接下来的4天，每天摄入的饮CeF免费翻墙网
食热量只有700多大卡，相当于正常饮食热量的三分之一。接下来的25天恢复正CeF免费翻墙网
常饮食。CeF免费翻墙网
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连续做了3个月的试验后，检测试验对象身体的各种指标，发现控制饮食3个CeF免费翻墙网
月的人体重减轻了，腹部和肝的脂肪减少了。抽血检查发现，那些有可能导致糖CeF免费翻墙网
尿病的风险指标降低了，而免疫系统代表免疫功能改善的指标上升了。他们根据CeF免费翻墙网
这些指标估计，控制3个月的饮食让试验组的人平均年轻了2.5岁（指生物学年CeF免费翻墙网
龄）。他们接着建了一个模型模拟估算，如果一个人每年都拿出3个月按这套方CeF免费翻墙网
案控制饮食，持续20年就会让人的平均预期寿命延长11年。CeF免费翻墙网
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听上去很美好。不过他们没有提供具体的膳食方案，即他们控制饮食时每天CeF免费翻墙网
吃的究竟是什么东西，只是泛泛地说控制了多少热量，蛋白质、碳水化合物大概CeF免费翻墙网
占多少。没有具体说吃什么东西，人们就没法跟着这套方案去做，而且人们也很CeF免费翻墙网
难长时间一直这么控制饮食。但是这样的研究又提供了一个证据，那就是如果人CeF免费翻墙网
们时不时地控制一下饮食，让自己别吃那么饱，吃个半饱甚至更少，对身体健康CeF免费翻墙网
的确是有好处的。CeF免费翻墙网
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2024.03.03录制CeF免费翻墙网
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2024.09.19整理
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