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吃盐太多有什么健康风险?
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时间:2025-02-06 来源:新语丝 作者:方舟子
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原题:吃盐太多增加患湿疹的风险MCX免费翻墙网 湿疹是一种很常见、也很烦人的皮肤病,在小孩当中尤其常见,大约20%的MCX免费翻墙网 小孩都患有湿疹。大人比较少,但也有约5%的大人患有湿疹。以前有研究表明,MCX免费翻墙网 小孩经常吃快餐,得湿疹的风险就会增加。如果每周吃快餐3次或者更多,那么MCX免费翻墙网 小孩得湿疹的风险增加40%。但那项研究没有具体分析究竟是快餐里的什么成分MCX免费翻墙网 与湿疹的风险有关。MCX免费翻墙网 MCX免费翻墙网 最近,美国加州大学旧金山分校的研究人员对此做了更进一步的研究,调查MCX免费翻墙网 了20多万名英国人的情况。这20多万名英国人中,有大约1万名得了湿疹。他们MCX免费翻墙网 检测了这些英国人24小时之内尿液里的钠含量。我们每天吃下去的食盐,90%都MCX免费翻墙网 从尿液里排走了,所以检测尿液里的钠含量就可以知道每天大致摄入了多少盐。MCX免费翻墙网 测试的结果发现,这20多万人摄入的盐的含量都普遍偏高,每天尿液里的钠含量MCX免费翻墙网 平均为3克。世界卫生组织建议每天摄入的盐不超过5克,转化成钠的含量是2克。MCX免费翻墙网 所以,光是尿液里一天的钠含量就有3克,已超标了。这还是一个平均值。他们MCX免费翻墙网 还发现,尿液里的钠含量每增加1克,被诊断为湿疹的风险增加了11%,患湿疹的MCX免费翻墙网 风险增加了16%。MCX免费翻墙网 MCX免费翻墙网 这项研究只是表明摄入的钠含量高跟湿疹的风险有关,证明的是相关性,而MCX免费翻墙网 不是因果关系。但从湿疹的发病机理来看,可能有因果关系。湿疹的病理是因为MCX免费翻墙网 人体的免疫系统对抗原或刺激物反应过度,导致皮肤出现炎症。而钠离子能激活MCX免费翻墙网 免疫系统里的某些细胞,所以从原理上也讲得通,表明很有可能是因果关系。也MCX免费翻墙网 就是说,摄入的盐多了,就很可能导致湿疹。这是尽量减少摄入盐的又一个理由。MCX免费翻墙网 MCX免费翻墙网 2024.06.07录制MCX免费翻墙网 MCX免费翻墙网 2024.12.07整理
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