《清真食品认证通则》到底是个什么鬼？

2018年12月13日，甘肃官方发布消息，宣布废除《清真食品认证通则》等四项地方标准。这消息引起广泛关注， 舆论对此举多予以积极评价，认为这是甘肃乃至西北数省在反清真泛化与反极端道路上拨乱反正的开始，是事情发生变化的正面信号。当然，这种变化在全国无数支 持清真泛化的人们看来肯定是非常不清真的。MIC免费翻墙网

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目前为止，没有任何公开官方报道解释为何废除，也没有官员出面解释下一步的考虑。网友们大多只笼统地知道有这么一件事，对于事情本身的更多细节却所知甚少。所以，就此事本身来说，有必要加以深入观察。MIC免费翻墙网

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这 一次，甘肃省总共废除了四个地方标准，分别是：《清真食品认证通则》、《清真餐饮企业准则》、《清真乳制品企业准则》、《清真面食品企业准则》。四个标准 都和吃有关，基本上把所有和清真相关的餐饮活动一网打尽。简单看这几个标准的名字，我们就能发现甘肃及西北数省的清真泛化到了何等严重的程度——面食品这 种与猪肉等伊斯兰教禁忌毫无关系的类别竟然也专门将之清真化。MIC免费翻墙网

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在 四个地方标准中，最值得注意和研究的是第一个，即《清真食品认证通则》。这是一个具备浓厚伊斯兰教宗教色彩的区域性标准，从标准的出发点、起草过程到几省 联合行动实施的每一步，都赤裸裸地打着维护少数民族习俗的旗号行宗教扩张之特权。这个通则，一点不夸张地说，是中国如果被逐渐伊斯兰化后伊斯兰教教法逐步 实施的预演——届时，全国不信教民众都将受到以宗教之名而行的压迫。MIC免费翻墙网

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通则的内容值得所有警惕、反对清真泛化的人们仔细研究，以认清国内许多人的嘴脸——这些体制内外虔诚信仰安拉的人们无时无刻不在想着渗透官方，通过官方力量推广发展他们的宗教。MIC免费翻墙网

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《清真食品认证通则》MIC免费翻墙网

2013年1月10日发布 2013年3月1日实施MIC免费翻墙网

甘肃省民族事务委员会、甘肃省质量技术监督局发布MIC免费翻墙网

引言MIC免费翻墙网

随 着国内清真产业的快速发展与国际清真产品贸易往来日益频繁，统一包括食品在内的清真产品（也就是说，起草者们认为清真的概念是远大于食品范畴的，食品只是 各种清真产品的一部分）认证标准，规范清真产品的生产经营行为，保障广大穆斯林群众的食品安全与健康显得十分迫切。为通过制定清真食品认证标准，实现清真 产品生产经营的规范化、标准化、集约化和国际化，促进国内清真产业统一市场的形成和国际贸易的正常发展，实现与世界穆斯林各国的清真标准对接与互认（说了 这么多国际化，其真实目的到底是为了清真产品贸易还是为了通过认证对接后更容易进行清真泛化？），甘肃、宁夏、青海、陕西、云南五省区民族、质监工作部门 参考有关标准，经过广泛征求意见，共同制定《清真食品认证通则》，并作为五省区的联盟认证标准，分别发布，统一实施（谁给了五省联盟认证的权力？是上级机 构？是由允许这样联盟认证的法律法规？还是两面人们的极力推动？）。MIC免费翻墙网

前言MIC免费翻墙网

本标准中清真食品禁忌成分的内容参照国际粮食和农业组织(FAO)和世界卫生组织(WHO)所属食品法典委员会(CAC)通过的《“清真”用词的使用准则》(1997)制定。MIC免费翻墙网

本标准由甘肃省民族事务委员会提出并归口。MIC免费翻墙网

本标准由甘肃省民族事务委员会、甘肃省质量技术监督局或宁夏清真食品国际认证中心（这个中心的存在和活动可以称得上非常有意思）负责解释。MIC免费翻墙网

本标准的执行程序参见《甘肃省清真食品认证工作规范》。MIC免费翻墙网

本标准主要起草单位：宁夏回族自治区民族事务委员会、甘肃省民族事务委员会、甘肃省质量技术监督局、宁夏回族自治区清真食品国际认证中心、宁夏伊斯兰教协会、宁夏大学清真产业发展研究所（宁夏回族自治区的某些同志们不亏是全国清真泛化的主力鼓吹手和推动者）。MIC免费翻墙网

本 标准经宁夏回族自治区民族事务委员会、宁夏回族自治区质量技术监督局、陕西省民族事务委员会、陕西省质量技术监督局、甘肃省民族事务委员会、甘肃省质量技 术监督局、青海省民族事务委员会、青海省质量技术监督局、云南省民族事务委员会、云南省质量技术监督局协商一致，分别在五省区发布实施。MIC免费翻墙网

本标准主要起草人：马凤霞、 李自然、王永亮、李德宽、马成才、王生军、柴生祥、杨启明、王珺、王岳坤。（这几个人，呵呵）MIC免费翻墙网
《清真食品认证通则》（全文）MIC免费翻墙网

1范围MIC免费翻墙网

本标准规定了清真食品认证通则的术语与定义、总则、清真食品生产经营企业资质要求、清真食品原材料的要求、清真食品加工规范要求及清真食品的标志、包装、运输、存储。MIC免费翻墙网

2规范性引用文件MIC免费翻墙网

3术语和定义MIC免费翻墙网

下列术语和定义适用于本标准：MIC免费翻墙网

3.1MIC免费翻墙网

穆斯林MIC免费翻墙网

阿拉伯语音译，指信仰伊斯兰教的人。MIC免费翻墙网

3.2MIC免费翻墙网

穆斯林饮食规约MIC免费翻墙网

在清真(HALAL)基础上发展、形成的世界穆斯林所通用饮食规约。MIC免费翻墙网

3.3MIC免费翻墙网

清真(HALAL)MIC免费翻墙网

伊斯兰教指称的“合法性”行为。（这差不多是实锤了吧，清真是伊斯兰教的合法性行为，也就是说，所有冠以清真之名的事物，都是经过伊斯兰教加持的具有宗教概念的东西）MIC免费翻墙网

3.4MIC免费翻墙网

清真食品MIC免费翻墙网

伊斯兰教法许可的食品。（这里清楚说明了，清真食品是宗教食品。所以，有些概念一定要一千遍一万遍地讲：清真食品不是什么民族习俗，清真食品不是什么民族习俗，清真食品不是什么民族习俗。）MIC免费翻墙网

3.5MIC免费翻墙网

穆斯林禁忌成分MIC免费翻墙网

穆斯林饮食规约所禁忌的物品及其衍生物。（胰岛素里好像有猪成分的吧，穆斯林们念着塔基亚打针的吗？）MIC免费翻墙网

4总则MIC免费翻墙网

4.1本标准旨在严格保证清真食品的纯洁性（纯洁，这不是一个食品干净的概念，这里是附加了精神意涵的特指概念。），保障清真食品的质量安全（质量安全是这样去保证的？）。MIC免费翻墙网

5申请认证的清真食品生产经营企业资质要求MIC免费翻墙网

5.3 企业的名称、商标不得有穆斯林禁忌的内容。MIC免费翻墙网

5.4 企业负责人或主要管理人员中应有穆斯林。MIC免费翻墙网

5.5 采购、保管和主要制作人员应是穆斯林。MIC免费翻墙网

5.6 肉类生产加工企业的屠宰主刀人员应是阿訇、满拉或经过专业培训的穆斯林。MIC免费翻墙网

（上 面这几点可以说了赤裸裸的霸王条款了，生产清真食品，为什么负责人或主要管理人员就必须是穆斯林？采购人员为什么必须是穆斯林？按照这逻辑，必须全链条穆 斯林啊，从种子开始，育苗的插秧的收割的脱粒的加工的、养牛羊的接生幼崽的喂饲料的照看的必须全链条穆斯林——非穆斯林禁止路过穆斯林的麦田禁止看穆斯林 的牛羊——光采购管理的是穆斯林那怎么行，完全不能保证原料清真是不是？）MIC免费翻墙网

6清真食品禁忌的原料MIC免费翻墙网

6.1 清真食品的原料不得含有穆斯林禁忌的成分(包括原料和衍生物)：MIC免费翻墙网

6.1.1 以动物为原料的食品：MIC免费翻墙网

a)猪类;MIC免费翻墙网

b)狗、蛇、鼠、猫和猴类;MIC免费翻墙网

c)带有利爪和尖牙的食肉类动物，如狮、虎、熊及类似动物;（大熊猫对穆斯林们来说应该是不受欢迎动物了吧，排名在猪之后第三位。）MIC免费翻墙网

d)带利爪的掠食类鸟类，如鹰、秃鹫及类似鸟类：（类似鸟类？）MIC免费翻墙网

e)害虫类如蜈蚣、蝎子及类似动物;（一个省的官方清真食品通则公然违背生物自然科学，把蜈蚣蝎子直接定义为了害虫——这到底是人性的扭曲还是宗教的扯淡？）MIC免费翻墙网

f) 伊斯兰教禁止杀害的动物，如蚂蚁、蜜蜂和啄木鸟;（虔诚的穆斯林连蚂蚁都不会踩死一个？）MIC免费翻墙网

g)一般令人讨厌的动物，如虱子、苍蝇等类似动物;（一个省的地方标准又来公然定义什么动物一般令人讨厌了，真牛逼。）MIC免费翻墙网

h)青蛙、鳄鱼等两栖动物;（沙漠教基本上都没见过这些动物，它们怎么就招惹到先知了？）MIC免费翻墙网

i)骡、驴类;（骑驴的时候怎么不嫌弃人家？）MIC免费翻墙网

j)未按照伊斯兰教法宰杀的任何动物;（啧啧）MIC免费翻墙网

7 清真食品加工规范要求MIC免费翻墙网

7.2.2 屠宰：MIC免费翻墙网

b)屠宰人员应当是阿訇、满拉或经过专业培训的穆斯林;MIC免费翻墙网

c)被屠宰的动物应当是穆斯林认为合法的动物;MIC免费翻墙网

d)动物应当是活体或屠宰前认定是活体的，并符合《中华人民共和国动物防疫法》的相关要求;MIC免费翻墙网

f)屠宰时被宰动物应当喉部朝向麦加方向;（啧啧啧啧啧）MIC免费翻墙网

g)屠宰刀具应当是锋利的，不得使用钝器、枪械;（枪械是什么鬼，真主什么时候说过不得用枪械了？）MIC免费翻墙网

i) 在屠宰过程中，不得有不人道的行为：1)让动物感到恐惧;2)在活体上采割和剥皮;3)在血沥尽前采割、剥皮、开膛。（每年多少穆斯林在中国各地的大街上宰杀牛羊？他们当着别的羊的面杀羊，羊们有没有感到恐惧？）MIC免费翻墙网

7.3 清真食品加工MIC免费翻墙网

7.3.4 加 工场所的工作人员不得有穆斯林禁忌的任何行为。（牛逼，任何行为到底包括哪些行为？不能穿短裙？不能讲笑话？不能提到一个猪字？没有任何标准，任由穆斯林 自己发挥解释，目的无非就是要制造以穆斯林为主的氛围，其他人必须顺从穆斯林——因为我们穆斯林特别，我们必须要特权。）MIC免费翻墙网

7.3.5 应当使用经过清真食品认证的主料进行加工，所使用辅料不得对清真食品安全存在影响和潜在危害。MIC免费翻墙网

7.3.6 生产、清洗、消毒过程应当符合穆斯林的规范，并不得使用禁忌的消毒剂。（谁给解释一下，什么叫禁忌的消毒剂？）MIC免费翻墙网

8清真食品的包装、标志、运输、存储要求MIC免费翻墙网

8.2 包装物的原材料应符合穆斯林规约。（包装原材料？？？）MIC免费翻墙网

8.3 包装物的文字、形状和图案不得有违反穆斯林规约或伤害穆斯林感情的任何内容（任何内容，多么霸气！伤害穆斯林的感情是一个可以任意主观解释的东西，只要穆斯林自己不爽，无论行为有理没理，都可以说被伤害感情了）;也不得使用伊斯兰教经文和用语等内容。MIC免费翻墙网

8.4 包装物应在显著位置印制清真标识和清真食品生产经营许可编号、清真食品国际认证标识和编号,并应当符合GB7718规定。MIC免费翻墙网

8.5 清真食品运输、存储应当符合以下要求：MIC免费翻墙网

8.5.1 运输与存储的设备、设施和器具等应专用;（嗯，和非清真的设备混在一起，穆斯林的感情就一定肯定受到了伤害。）MIC免费翻墙网

8.5.2 大 型综合性的运输存储经营企业应保障所存储、运输、经营的清真食品与非清真食品有一定距离的隔离（一定的距离是多一定？100米还是50米，太近了会被打 吗？），运输设备在每次运输清真食品前要按穆斯林规范程序清洗（穆斯林的规范程序是什么？清洗是不是也必须由穆斯林完成？）。MIC免费翻墙网

看完之后，是不是百感交集？这样的一个地方标准竟然能横行数年，严重违背常识，违反国家有关标准及规定。通篇充斥着宣扬伊斯兰教、推行教法的各种内容，从形式到实质上都固化加强了一般民众的宗教观念。MIC免费翻墙网

这样的地方标准，到底是怎么出台的？到底有多少嘴上喊着马列心里念着安拉的各级官员们在甘肃、宁夏、云南、青海等地去不遗余力地推行？MIC免费翻墙网

希望有朝一日，全中国如今日之新疆，街面上不见任何清真之标志。MIC免费翻墙网

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两面人什么的及起草内容过程，有空在第二篇接着写。MIC免费翻墙网
来自https://weibo.com/ttarticle/p/show?id=2309404319075772801638MIC免费翻墙网